?隨著人們對食品安全和服務質量的關注度不斷提高,小型食堂作為提供便捷餐飲服務的場所也需要進行正規化管理,以確保食品安全、衛生和提供良好的服務質量。本文將提出一套小型食堂正規化管理方案,旨在引導食堂經營者遵守規范、采取有效措施,以滿足顧客的需求并提升食堂的整體形象。 ……
MORE>隨著社會的發展、企業的進步,員工對于食堂就餐也逐漸有了新的要求。近年國家針對于“就餐人員對食堂種類的調查報告”指出,有近一半以上的人都認為食堂菜樣的種類太少,花樣太少,總覺得自己吃來吃去總是那么幾樣?!?/p> MORE>
一、衛生許可證應懸掛于醒目處,從業人員應體檢、培訓合格后,必須持有效的健康證方可上崗。 二、各食堂要成立食品衛生領導小組,食品衛生有專人管理和負責?!?/p> MORE>
學校食堂承包一直是人們口中的話題,做的好了還行,做不好不光是自己賠錢不說,還要受到學生及學生家長的排斥,因此經營學校食堂承包要學會多方面考慮問題?!?/p> MORE>
餐飲行業關系到我們生活的方方面面,所以很多人都想從事餐飲行業。那么對于未來的餐飲行業是怎樣的呢?餐飲行業未來發展趨勢會是如何呢?來看百靈鳥餐飲管理有限公司的管理人員是如何看待的?!?/p> MORE>
近日有有報道稱山東威海溫泉一家學校食堂被指出現黑色食用油事件爆發,威海市環翠區政府新聞辦公室官微通報稱,學校食堂確有重復用油行為,將停止涉事餐飲企業在該校的服務?!?/p> MORE>